经营早餐店如何做到要稳赚不亏?

2017.04.19 来源: 互联网大字

经营早餐店如何做到要**不亏?有没有朋友留意过，同一个地方，一样好的服务，两家早餐店生意却相差很远。下面3158餐饮网小编为大家分享早餐店经营...

有没有朋友留意过，同一个地方，一样好的服务，两家早餐店生意却相差很远，一家生意很*爆，排队人很多;一家生意一般，不算太差，但也没有排长队现象，这是为什么?

原因之一就是产品。相同产品，消费者肯定会选性价比高的。口感、价格、健康、味道、服务等都是构成产品性价比的因素。如果你旁边的店面卖的产品种类跟你差不多，但生意就是比你好，原因不是比你便宜，比你好吃，就是比你有特色;

如果你发现人流量不变，生意却慢慢下降，那你就要考虑是不是要换产品或者增加新品了;如果生意从开业就不怎么样，证明店面附近的人群不是你卖的产品的消费人群，这时候，你要不换店面，要不就换产品，都不换，后果你也懂的!

要**不亏，就是指：每**，都要有，稳定的，顾客数量!

要有稳定的顾客数量，就需要做好三点：

**，食物，得是人们经常吃，吃习惯了的，而不是一些人们还没吃习惯的新奇食物。新奇的食物，人们只会偶尔去吃，不会天天去吃。

第二，味道，要**做到，人们吃过其他店，却仍然只喜欢这里的味道。这样就不怕别人开同样的店来*客人。

第三，位置，不能太远太偏，*好是人们经常路过的地方，不然，虽说是只要味道好，多远都会去，但是，基于人的懒惰心理，一想到很远，就很可能要很久才去一次。

餐饮店怎样做才能**不亏，这个问题，很多人给出过千百种答案，

但从根本上说，只有这三个关键点，总的来说就是：

**、卖人们常吃的食物!

第二、做别人做不到的味道!

第三、选人们顺路的位置!

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