中国煎饼席卷纽约街头老金煎饼老板是谁?

2017.04.11 来源: 互联网大字

中国煎饼席卷纽约街头，在大洋彼岸的美国，一套普通的煎饼果子便可以卖到上百元!那么，纽约街头老金煎饼**是谁呢?

对于纽约大叔Brian Goldberg来说，精致多样的广式早茶，始终比不上北京街头普普通通的一套煎饼。

Brian Goldberg，土生土长的纽约人，在中国留过学，普通话和粤语都很流利，他还有一个地道的中文名字——金伯亮，简称老金。

从中国留学生到对中华美食魂牵梦萦的洋吃货，以至于后来他辞掉了年薪**的投资银行工作，在纽约街头流动摆摊，成了个煎饼师傅。老金煎饼的味道不错，生意也很好，获得了2016年纽约流动餐车奖获得*佳餐车新秀奖。

老金始终强调，煎饼是一种街头食物;所谓街头食物，就应该简单、便捷，充满人间的烟*气。

为了让更多的外国人尝试煎饼，老金对口味做了诸多改良，比如在煎饼中加入了北京烤鸭，烤肉，醉鸡等等....

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