广西三月三吃什么?广西三月三都有哪些食俗?

2017.03.28 来源: 互联网大字

广西三月三吃什么?广西三月三是我们**少数民族的一个重要节日，在整个广西地区所有的少数民族都会参与到其中，而那**国家也为三月三安排了假期。下面我们就一起来看看广西三月三都有哪些食俗吧...

2017广西三月三食俗：

1、鸡屎藤

农历三月初三，在侨乡江门家家户户都有吃“鸡矢藤”饼的习俗。先将其叶子洗净，与糯米一同磨碎，拌入煮溶的糖水，搓成粉团，压成饼状。部分还会在饼面印有“福、禄、寿”等吉祥字。用鸡矢藤叶做出的饼甘凉可口，别有风味，食后清热解毒。

2、荠菜煮鸡蛋

因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这**，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防*头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清*，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。

3、五色糯米饭

黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

4、蒿子粑

做蒿子粑的蒿子，是青蒿的俗名，又名香蒿、花蒿，菊科，二年生**植物，是一种能食用的野生天然植物。春天，轻风和煦、万物复苏。据医书介绍，蒿子有清热、泻*、利湿、解暑、平肝、安神等功效。看来，蒿子粑“粑魂”虽是传说，祛病健身之言却是不虚。

5、薄饼

农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功****后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军**下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

投稿作者：孤芳不自赏46

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