吃婴儿核桃油好不好?

2017.03.06 来源: 互联网大字

吃婴儿核桃油好不好?吃核桃可以补脑也成为了大家的共识，因为核桃外形酷似人脑，常常被认为是补脑益智的佳品，妈妈们都希望宝宝成为一个健康聪明的人，于是就选择给宝宝吃核桃油。但是，婴儿核桃油真的好吗?下面就一起来了解一下吧。

单从核桃油的角度来看，它含有较多的不饱和脂肪酸，还是比较有营养的，宝宝可以吃。但是，由于核桃油并不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，长期吃并不利于健康。所以建议要吃核桃油的话*好不要高温加热，尽量选择低温烹调的方式。吃婴儿核桃油好不好?

另外在婴幼儿核桃油好不好的问题上，也存在许多质疑。大家稍微了解就能发现，市场上的婴幼儿核桃油售价比一般的核桃油要贵很多，但经过调查发现，二者的成分都是**相同。之所以卖这么贵，还是因为那句“婴幼儿专用”口号，商家利用父母爱孩子的心理，打出这种旗号，老实说确实让人恼*。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，其实直接吃坚果的健康效果要优于吃坚果油，比如说核桃油，核桃油里面有益健康的东西核桃里都有，但是核桃里的有益成分核桃油里面却未必有。所以尽管坚果油也算是**食用油，但还是建议直接吃新鲜天然的坚果更好哦!吃婴儿核桃油好不好?

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