快餐加盟店排行榜管理是您需要做到的

2011.08.19 来源: 互联网大字

餐饮加盟店排行榜管理制度的完善，能够不断提升餐饮加盟店经营效益，更能够不断提升餐饮加盟**的实力。而作为餐饮加盟店管理者，则必须要有一定的管理原则：

**、爱护家下属，关心他们，让他们有良好的工作环境，教导他们以胜任工作等。正如一名积累了30年丰富经验的经理讲道：“必须与餐饮加盟店员工及其他经理建立良好的关系，并与他们分享你的经验，了解团结精神的重要。关心不是局限于某个小团体、小组织，而是广至周边社区，乃至整个社会，并视之为神圣的信条，持之以恒。

廖排骨餐饮连锁管理公司总部部分**合影

做事先做人，做人*重仁义。但凡事不可过于偏激，即使行仁义也是一样。如对敌人、小人也一味仁义，则可能会导致东郭先生热心救狼，反而被狼咬的局面。也不可只顾仁义而陷于烦劳，反而无力于要做的事业。

第二，餐饮加盟店管理者要具备坚毅果敢的原则。这里，我想引用麦当劳创始人雷文洛克的话：“世上没有什么东西能取代坚毅果敢的地位;才敢不能，有才能而失败者比比皆是;天才不能。天才横溢而又毫无进取者众多;单靠教育不能，受教育但潦倒终生者充斥世间，唯有坚毅和果敢者****，得到成功。”

餐饮加盟店管理者的勇与智生。有勇无智者，如同敢于从20楼往下跳而不知后果;亦不可有智无勇，束手束脚，什么事情都不敢做或者做得迟缓，导致错失良机。作为**者，若是失去*财，才失去一点;若是失去名誉，则失去很多;若是失去勇敢，就失去了全部。

第三、餐饮加盟店管理者要具有纪律严明和严格训练。严格要求下属将工作做到*好。

严格要求自己，敢于以身作则，并以**餐饮加盟店管理员的身份要求自己，以树风范。严与宽要适度。根据情况把握好，看究竟采用军事化管理、人性化管理、开放式管理还是自由管理，抑或是综合性管理。严的适度要如同箍木桶的圈，松紧适度，使之成为一个好木桶即可。

特色餐饮加盟店管理员守则

要想成为一名**的特色餐饮加盟店管理员，就必须要严格要求自己，做到对工作负责，对企业负责，对员工负责，带领店员工努力奋斗，做到特色卤菜加盟经营的成功。

特色餐饮加盟店管理员必须要遵守一下原则：

一、以身作则，模范遵守特色餐饮加盟店的各项制度。反对搞特殊化。团结友爱，真诚合作，相互支持工作。反对搞明争暗斗。

廖排骨厨师中心工作人员与加盟店店长交流

二、忠于职守，积极热情，努力完成本职工作。反对偷懒散漫。严格特色餐饮加盟店管理，堵塞部门漏洞。反对为坏人坏事开方便之门。

三、**进取，扩大业务，扭转亏损，增加**。反对落后倒退。关心下属，帮助他们解决工作和生活上的问题，若有可能甚至关心他们的家人。

四、到特色餐饮加盟店**线去，为员工打气，使大家振奋。对待顾客则要以多接触来建立友谊。定期亲自召开部门的业务会议，共同交流成功的经验和检讨失败的教训。

五、凡特色餐饮加盟店主任级以上高级管理员之间、高级管理者与员工之间，不准发生超越友谊的不正当关系。如果是正常的恋爱关系或夫妻关系，要求书面报告总办，经批准后两人方可同时在餐厅任职。

特色餐饮加盟店管理者，也只有做到自身职责的呈现，才能够获得更好地特色餐饮加盟员工的信任，才能够更好地开展工作，*终获得特色餐饮加盟**，也能够不断提升自身的职业素质，不断推动企业的向前发展。

投稿作者：孤芳不自赏46

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