椒盐鸡翅口味独特的鸡翅让你忘不了

2017.01.26 来源: 互联网大字

做法

1.鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右。

2.花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐。

3.把腌制好的鸡翅一一码在盘中，放入微波炉，用高*加热2-3分钟(时间示鸡翅量)，晾凉。

4.锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中*炸至颜色变成金黄即可。

5.炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐。

方法三

材料

1.鸡翅若干，要先解冻比较好。

2.香料，每个用量大约是1/4tsp---2tsp。这个要根据你的喜好，如果某个香料你特别喜欢，可以加量;如果某个香料你不是很熟悉的，建议先少量试试。我认为烤鸡翅很出味的香料是cinnamon和cumin，喜欢辣的朋友，spicy pepper 也是不可少的。其他香料也是锦上添花的作用。

3.酱油约4tbsp。

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