西安回民街上这家臭豆腐天天都排队

2017.01.31 来源: 互联网大字

昨天路过北广济街，发现街口有一家店铺门前排了好多人，原来是卖臭豆腐的，恍惚间竟然有种到了长沙的感觉。

一口炸臭豆腐的大锅十分醒目，目测直径差不多有一米。

很多人都是边排队等待，边不停的拍拍拍……

10块*一份，先付款，后排队，默默等待一锅新的臭豆腐出锅。好像全国好吃的臭豆腐都要排队才能吃得到啊!

刚出锅的臭豆腐一个个都黑乎乎、鼓胀胀的，装碗前用夹子敲开炸硬的外壳，臭豆腐里的热气喷了出来，听上去噗噗噗的。

一份臭豆腐要加入五六种调味料，辣椒酱、蒜泥、花生粒、香菜等等。

闻起来不是特别的臭，咬一口，外脆内嫩，汤汁从敲破口的地方进入豆腐内部，鲜辣无比，吃完直接路转粉。不能吃辣的一定要提前让少加辣，因为真的灰常灰常的辣。

通常街头的臭豆腐都是买了直接拿走，边走边吃，而这家，还有堂食的地方，可以坐在店里吃诶，让妹子们避免了边走边吃的尴尬。

爱吃臭豆腐的吃货们路过这里话，可以来试试。

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