开冷饮店，经营也得有技巧

2017.01.10 来源: 互联网大字

随着市场竞争的不断激烈，各个项目都受到一定的影响，但是餐饮行业却依然发展的如*如荼。如何开好冷饮店?是每个经营者应该考虑的问题。对于一个经久不衰的朝阳行业，我们该如果把握商机，**利润?下面我们仔细的分析一下。

如何开好冷饮店?

*先要“四季可行”，因为兼卖冷热饮四五十种，从春至冬都会逗引人去买，春为养颜夏为消暑，秋为补气冬为暖身，甚至什么也不为，光为那种站在高高的吧台外看侍应生把冰块和果汁茶水摇得哐哐响，这份“声在味先”的虚荣，就使购买者的脸得意得发红，迷恋所谓“欧陆风情”的女孩子，谁没喝过这东西?

另一重要因素就是“薄利多销”，同样一杯冷饮，在真正的冷饮店卖到10元以上，而在此种立等可取的贩卖小店，因为是外卖，价廉一半。投资者也不吃亏呀!想想动辄上百平米的冷饮店店租几何，而你才租一五六平米的门脸儿就开张了，谁合算?

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