只接待高端食客的小灶私厨：米馆

2017.01.08 来源: 互联网大字

家常菜似乎很难和高雅精致搭上边，更别提*具匠心的创意了。然而这里有一家店，升级你对家常菜的传统印象，如果说就此痴迷，我觉得一点也不夸张。

这家**的私房菜馆其实早在2000年左右就在下夹树街的一处不起眼的小门店里悄悄开业，当时只是为了满足朋友们想要天天吃**拿手菜的愿望，而与**和名望全无关系。后来**又将十六道拿手菜带去北京和海外，这一道道浓油赤酱的改良版上海菜广受食客们青睐，供不应求。时隔多年，**回到家乡重开这家小灶私房菜，以柠檬黄、西柚色和Tiffany蓝为主题精心装修，给食客们以私享美食的同时更让年轻人感到活力四射和清新舒适。

这间小灶私房菜只接受**预定，只需要提前告知人数和口味偏好，其他的就交给**来安排吧，十六道拿手私房料理一定不会让你失望。蜀香干烧猪颈骨融合了上海本帮菜和川菜的典型元素，香甜中偷着麻辣，猪颈骨肉细嫩糯烂，缕缕糖丝晶莹诱人，想要体会到*迷人的口感和味道，一定要在五分钟*佳赏味期内品尝噢!化骨绵爪是另一道*受食客喜爱的菜品，鸡爪脱骨酥烂，轻轻吸吮便可。味道偏向麻辣，温润不燥的辣味在舌尖缓缓绽放、丝丝绵长、久久留香，让人忍不住放下筷子。

韩式将军煎牛排以清爽蔬菜卷着外脆里嫩的牛排，微微的甜口透着一丝本帮菜的温柔，蘸取的甜辣酱中又是满满的泰式风味，一道融合多种元素的美味让人觉得意犹未尽。蚝油爆大虾取*新鲜的食材，虾肉细腻弹嫩，紧实雪白，配以蚝油的甜咸适中，给食客们味蕾的大满足。韩式和豆腐以纯自家发酵的泡菜入料，富含多种有益菌，以抚慰你久经沙场的胃。

豆腐嫩滑的无以伦比，是米饭的*佳搭档。此外，把人人都会做的菜做的不一样才是真本事，传说中的番茄炒蛋就是这样一种存在。这道番茄炒蛋有回忆中久违的味道，却又更胜一筹，鸡蛋中尝得到淡淡肉香，番茄酸甜却丝毫不抢味。一勺菜一勺饭的吃下去，惊艳了味蕾，也湿润了回忆。一间充满家的味道的小灶私房菜，能给你的绝不仅仅是美味，更是一种幸福和亲切感受。

投稿作者：孤芳不自赏46

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