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2017开一家甜品店要多少*?哪里有甜品培训学校?对于甜品加盟市场来看，因为锁定的消费者人群跨度比较大，并以快捷便利的消费模式，让消费者*低以几元的费用就可享受甜美口感，所以已经快速地占领了餐饮市场。平价消费和健康饮食，成为甜品加盟市场竞争的主要点。
由现在的市场信息来看，很多的加盟品牌都有着自己的优势和短板。要么以低价获胜，要么以夏日取胜而冬季陷入**的淡季。在秋冬季节这样的甜品加盟淡季到来之际，整合几款市场占有率较好的品牌进行监控，为更多创业者提供市场指导。
*先是饮品奶熊。奶熊主营饮料，有奶茶果饮以及冰果系列，因为其口味和保持较好的卫生条件，在春夏市场的反馈不错。2017开一家甜品店要多少*?哪里有甜品培训学校?然而因为主营饮品中的冰果和果饮季节感比较强，冬日奶茶虽然有一定的市场占有率，却*木难支难以使利润摆脱淡季低潮。但是它具备了小型特质，一定程度上减小了创业者的资金压力。
之后是主打经营***的甜语工坊。甜语工坊有着甜品加盟和奶茶两者的融合，因此规避了秋冬季节饮品惨淡的情况。其前身是06年成立的国内公司，已经在全国占据了很大的市场份额，其科技化的系统设备和掌控原料的生产模式在成本上有着**的控制。而甜品加盟本身的卖相**，在冬季能够获取更多的市场。虽然主打定位是中低端市场，品牌整体价值薄弱，但仍值得创业者投以关注。
欧洲的连锁品牌27度法式甜品加盟于1979年成立于法国，是**化的零售企业连锁机构。主打**和健康甜品加盟。在2012年全面入驻中国，是中国加盟市场上新生但是后劲十足的企业。和国内产品比起来，它似乎是出生名门，拥有正宗的精致法式甜品加盟是其重要卖点。其口感和浪漫小资的定位已经决定了27度和它的名字一样无季节变化感，营销利润也常年处于温润。值得注意的是，利润高，前期投入和准入标准也比国内公司更高，适合比较成熟的餐饮创业者。
2017开一家甜品店要多少*?哪里有甜品培训学校?草莓大福
用料：糯米粉150克、玉米淀粉40克、色拉油20克、水240克、红豆沙210克、草莓7个、熟糯米粉(手粉)适量
做法
1、可做7个大福 主料:糯米粉150克 玉米淀粉40g 色拉油20g 水240克 配料:红豆沙210g 草莓7个 熟糯米粉(手粉)适量 制作大福面团: 将主料中所有材料:糯米粉150克 玉米淀粉40g 色拉油20g 水240克放入一个大盆中(此盆需要可入微波炉)
2、将所有材料搅拌成稀面糊
3、放入微波炉中高*烹饪,开始时每一分钟拿出来将面糊搅拌一次
4、随着时间推移,面糊会越来越粘稠,当面糊开始呈现半透明时,就改为每30秒钟搅拌一次
5、*后当所有面糊都呈现半透明的状态时,表明面团已经熟了,总时长是4分30秒.(按照各家微波炉功率不同时间需要自行调整). 从微波炉中取出,搅拌面团直到面团彻底晾凉,大福面团就做好了. TIPS:取一小块面团尝一下,没有生粉味道,面团就是全熟了.如果时间不够,可以30秒为单位增加时长
6、开始制作草莓大福内馅,草莓洗净去蒂,红豆沙使用的是市售的
7、将红豆沙分为30克/个,揉成圆团后在中央位置压一个坑
8、将草莓放入坑中
9、将红豆沙向上推,直到包裹住草莓,草莓顶端不包红豆沙,露出一点草莓,这样做出来的大福好看
10、将晾凉的大福面团,分为50克/个的小面团.戴上手套将面团揉圆后在中心位置压一个小坑. TIPS:大福面团不粘手的要领有两个: 1.面团搅拌至彻底晾凉至室温,不能有一点余温. 2.操作时候要戴上手套,不要用手直接去捏
11、将做好的包裹豆沙的草莓放在小坑
12、将面团包裹住草莓,*后在顶部收口,用手掌滚圆即可
13、做好后的大福,裹上一层熟糯米粉防粘. 熟糯米粉制作:将糯米粉放入锅中小*翻炒至熟即可
14、草莓大福就做好了~
投稿作者：孤芳不自赏46
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