简单甜品制作方法汇总/各种甜品的简单制作方法?

2017.01.06 来源: 互联网大字

简单甜品制作方法汇总/各种甜品的简单制作方法?紫薯山药糕材料：

紫薯1斤，铁棍山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺，模具一个

紫薯山药糕制作方法：

1)先将紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。

2)捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。

3)用原来煮紫薯山药的水，只留了50ml左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。

4)紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏，凝固后取出即可食用。

简单甜品制作方法汇总/各种甜品的简单制作方法?香芒啫喱慕斯

材料及份量：芒果啫喱粉 1盒热水 250ml 淡忌廉 200ml

做法：

1. 将热水加入啫喱粉后搅溶，放凉备用;

2. 将淡忌廉打至起泡;

3. 加入啫喱水搅匀，倒入杯中;

4. 放入冰箱大约2-3小时即可。

简单甜品制作方法汇总/各种甜品的简单制作方法?杨枝甘露

材料及份量：西米 100克淡奶油 100ml 椰浆 200毫升芒果 600克西柚 1/4个细砂糖 20克水适量

做法：

1. 准备上述所有食材;

2. 锅煮水，水沸腾后放入西米，煮3分钟，然后熄*，焖20分钟;

3. 焖好的西米，取出过冷水，此时西米中间还有一点白;

4. 再煮一锅水，沸腾后，加入之前的西米，继续煮至透明;

5. 准备一盆饮用水，将煮到透明的西米捞出，在饮用水里再过一次水;

6. 捞出西米，放到保鲜盒里，放入冰箱保鲜层保存备用;

7. 西柚剥散备用，将芒果去皮，果肉切丁，三分之一的果肉留着装饰用，三分之二做果酱;

8. 将淡奶油和椰奶倒入到料理杯中并加入芒果肉粒;

9. 启动料理机，搅拌成椰奶芒果酱;

10. 将果酱倒入保鲜碗里，加入细砂糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏备用;

11. 一小时后，将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米，芒果酱取出;

12.将冰凉的西米装进杯子里，大概装半杯;

13.加入芒果酱，搅拌均匀;

14.接着放入芒果肉粒和柚子肉装饰即可。

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