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腐竹拌芹菜
食材主料
腐竹200g、芹菜50g、生姜10g、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、鸡精适量、香油适量。
步骤
1.准备好所有的食材。
2.芹菜和腐竹全部切斜片。
3.锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4.再放入腐竹焯烫沥干水备用。
5.生姜切末放入碗中。
6.加入生抽，香醋，白糖，鸡精搅拌均匀静置10分钟。
7.如果不爱吃生姜，可把生姜末去除一些，也可省略这部。
8.然后把调味汁浇在腐竹上。
9.在加入香油。
10.全部拌均匀即可食用。
双椒炒腐竹
食材主料
腐竹50g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、青椒1个、红椒半个。
步骤
1.腐竹提前温水浸泡开。
2.青红椒切块。
3.腐竹切成段。
投稿作者：孤芳不自赏46
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