烧烤的调料材料食材做法|怎么做家常烧烤才好吃

2016.12.26 来源: 互联网大字

烧烤的调料材料食材做法|怎么做家常烧烤才好吃?烧烤中如何正确使用调料

1、有两把刷子，其中一把刷油，一把刷酱，不能混用。

2、烤蔬菜使用的烧烤酱，一定要先用纯净水稀释后才可以使用。

3、稀释以后的酱料也可以做蘸料使用，类似*锅。

4、喜欢甜食可以适当刷点蜂蜜，比如蜜汁鸡翅。

5、上料时间一般在食物八成熟，上料后要翻动几次调匀即可食用。

6、肉类忌过早放盐，否则烤出的肉又老又硬。

7、忌明*烧烤，明*是由于食物的油脂滴到烧烤炭上燃烧产生的，所以刷油要少沾多刷。

烧烤的调料材料食材做法|怎么做家常烧烤才好吃?烧烤的主要调味料

调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱、孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

烧烤的调料材料食材做法|怎么做家常烧烤才好吃?烧烤其他注意事项

1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果开车，一定不要饮酒)也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。

2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉*，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。

3、野外烧烤*好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣。

4、戴上几个吊床或者帐篷是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售。

5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。

6、带上烫伤药还是必要的，**山东产的紫花。

7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。*好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的*星很容易就会把化纤衣服烧个洞。烧烤的调料材料食材做法|怎么做家常烧烤才好吃?

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