茅台酒还要“先进”。尽管也有各种先进设备,但是老酒工还是喜欢靠经验来生产。
一年取酒7次,每次浓度都不同,合成了53度的天然茅台酒。什么温度下取酒,取多少,**依靠酒工的经验——除了用手捻,再就是看酒泛出来的酒花,“酒花大小不同,决定了酒的味道不同”。欧荣之是二车间十几个**酒师之一,他不爱喝酒,身上的钥匙串上挂了一个只有半*容量的小酒杯,如果捻和看还不够,偶尔也会尝尝酒,“进厂已经36年了,可是要学的还有很多”。
每年重阳节投料的时候,是工厂紧张的时候,“每天的气温都不同,空气的湿气也不同,所以每次蒸煮所加的河水的量也不同。先前也试过用仪器,还是觉得不如靠经验判断可靠”。靠仪器分析出来的加水量在他们看来,总有点欠缺。
赤脚的工人在堆蒸好的红粮,“这也要靠人工,只有老酒工才能凭经验知道什么时候堆,什么时候收”。15年茅台酒价格表多少*一瓶?茅台15年的酒怎么辨别真伪?
茅台五十年 500mlX6 ¥12200元 ¥10750元
茅台三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元
茅台十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元
飞天茅台(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元
飞天茅台(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元
飞天茅台(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元
茅台名将酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元
茅台名将酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元
茅台王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元
茅台迎宾酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元
茅台迎宾酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元
15年茅台酒价格表多少*一瓶?茅台15年的酒怎么辨别真伪?以上信息仅供参考!
投稿作者:孤芳不自赏46
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