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老百姓如何创业?两个成功开饭馆的故事教会你

2016.12.09   来源: 互联网 大字

导读:为什么这么多人选择餐饮业?因为投资少,***。只要你把食客当成你的家人,真心对待,做到货真价实,菜品新鲜,当天购进,当天买出,利润看薄一点,不要一口想吃一个胖娃姓娃,这样投资少,***。只要你把食客当成你的家人,真心对待,做到货真价实,菜品新鲜,当天购进,当天买出,利润看薄一点,不要一口想吃一个胖娃姓娃,这样,你的资金回笼也快,也不担心会积压资金,你就有做不完的生意。闲话少说,也来写写我身边的餐饮创业故事吧。经营,一条开*锅馆,*终细思之后,选择了开*锅馆。

*先,选址。这一点上也有两条路,一是在重庆开,一是到成都开。自己很想在重庆开,因为至少有一点人脉(客源)。因为父母希望他回重庆开,态度也很坚决,刚好在成都也没找到什么合适的铺面,感觉一头雾水,索性回重庆看看,在同学的陪同下,天天在重庆转悠着,一无所获,加上重庆饭馆真的多得惊人,大的小的,而且很多店口碑都已经非常好了,要想开辟一个自己的市场真不容易,唐二跟父母分析利害关系后,也只好同意让他继续到成都寻觅。

到成都后在以前同事租的房子里借住了两天,然后自己寄住亲戚家。那段日子真是不堪回*,每天一个人住在亲戚家,除了上网、买报、看报、吃饭、睡觉,没什么别的事,偶尔到周围逛逛。每天的心里都悬着一块大石头,因为自己要做的事没有一点着落。接着计划做的**件事就足看哪里有出租的铺面,偶尔也留意别人正在经营,却更适合做餐饮*锅的铺面。很快,唐二找到了一家杂货店,200平方米左右,在居民小区的入口处,也是居民回家的必经之路。

仔细观察,该小区1300多户人家,就算有五分之一的住户来消费,都是相当可观的,于是就大胆地租下这间铺子,经过简单的装修,购置了相应的灶具、餐具,很快,*锅店就开张了。由于该店把食客当成家人,真心对待,做到货真价实,莫品新鲜,当天购讲,当天供出,利润看得转薄,很快,就形成了排队等待吃*锅的场面。唐二高兴地说,我准备年底开**家分店。

1994年,周穆夫妇离开重庆郊区一食品公司外出打工,在深圳、北京打工儿年后,1998年回到大渡口九宫庙租下一间门面开起了*锅馆。凭着这间不足60平方米的*锅馆,周穆夫妇撑起了一家人的生活,并在2008年又在新城租下一间门面房,新开了500多平方米的酒楼。一路走来,尽管走得很辛苦,但言谈之中,周穆夫妇仍流露着创业的喜悦。

从1998年起家开*锅馆起,周穆夫妇就没停歇过,成天起早贪黑忙得不亦乐乎,除去一家三口的生活开支外,还略有结余。为了把生意做大、做强,为了不积压资金,夫妇俩决定租下门面,有了*再买下它,2008年建起“丰裕苑酒楼”。酒楼建起之初,夫妇俩并没有多大的喜悦,沉重的租金给了他们不小的压力,两年来,他们探索过多种经营方式,开始也想一步做到位,请师傅、招员工,但一年盘算一下来,收益并不可观,因该区消费量的限制,除去人工成木,几乎没有赢利。现实逼迫他们不得不转变经营方式,他们放下当**的架子,辞去师傅,辞去工人,一家人亲自动手,搞小规模经营。

“做生意的目的是为了尽可能多地**,但要取之有道,不该*的*绝不能*。”周穆夫妇高兴地说。如今该酒楼生意尽管算不上很红*,但因为服务周到,诚信经营,老顾客还是不少,两年下来,夫妇俩已经积累了不少资金,谈及未来,周穆夫妇仍信心百倍,他说“我再干个几年,我就把该门面买下来,再好好装修一下,我一定能把生意做大。”周穆夫妇起点低、步子小,但他们凭着勤劳的双手和踏实肯干的精神,同样做得家兴业旺。创业之于普通百姓,也许真的不算很难。

投稿作者:孤芳不自赏46

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