甜品是人们都很喜欢吃的零食,在外面吃有的人不免会担心卫不卫生这个问题。其实只要自己在家动手做就好了,那么朋友们想不想知道甜品的制作方法呢?下面举为大家介绍甜品的制作大全。
酸奶绿豆沙
主料:绿豆200克,酸奶1盒,冰糖适量。
制作
1、绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时。
2、连水带豆倒入煮锅中,加冷水(绿豆:冷水=9:1),大*开盖煮绿豆。
3、水开时,捞去漂在汤表面的白泡沫,改中小*继续开盖煮20分钟。
4、倒出一部分汤,中小*煮剩余在煮锅中的汤与绿豆,直至绿豆全部裂开。
5、改小*,用勺不停搅动豆沙以免粘锅底,慢慢收汁。
6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠,豆沙和汤渐渐均变成浅微红色,关*,放冰糖冷却。
7、冰糖**烊化后,用一漏网过滤压挤绿豆皮壳,取沙。
8、搅匀碗中纯绿豆沙,倒入酸奶拌匀,即可饮用。
芒果雪糕
材料:芒果500G,鲜奶500ML,砂糖适量。
步骤
1.鲜奶用小*加热约10分钟。
2.将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好。
3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以吃了。
炸牛奶
材料:牛奶、白糖、面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精。
步骤
1.把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内。
投稿作者:孤芳不自赏46
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