如何做月饼各式月饼的做法

2016.12.07 来源: 互联网大字

材料

牛奶90毫升，黄油20克，糖60-70克，糯米粉100克。

做法

1.将糯米粉入微波炉高*加热2分钟，黄油和糖加入到牛奶中，小*加入至沸腾。

2.将热奶水倒进糯米粉中搅拌。

3.揉成面团，盖保鲜膜静置1小时。

4.醒好的面团用手揉圆包入馅料。

5.放入模具压花成型，OK了，做法相当的简单尝尝看吧。

苏式月饼

材料

中粉250克，猪油50克，水适量，盐5克，猪油125克，低粉250克，这些材料约为25个的量，**次做的话建议减半。

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