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甜型葡萄酒分类有哪些_甜型葡萄酒是如何分类的

2016.12.06   来源: 互联网 大字

甜型葡萄酒,口感偏甜,糖分较多,为此在市场上深受不少女性朋友的喜爱!甜型葡萄酒,由于口风丰富,酿制工艺复杂,为此有着比较多得分类。那么甜型葡萄酒分类有哪些呢?甜型葡萄酒是如何分类的呢?

1. 甜型加强酒

常见的甜型加强酒包括波特(Port)、甜型雪莉(Sherry)、甜型马德拉(Madeira)和天然甜葡萄酒(VDN),这种类型的葡萄酒一般酒精度较高,开瓶后仍有较强的保存能力。

2. 丰美型甜葡萄酒

这种类型的葡萄酒范围较广,但统一的特点是口感饱满,兼具酸度和甜美感,而且陈年潜力*大。丰美型甜葡萄酒的酿造方法多种多样,其中包括采用晚收葡萄和贵腐葡萄酿造,以及先把葡萄在草席上风干后,再进行下一步的酿造工艺。托卡伊(Tokaji)、苏玳甜酒(Sauternes)和冰酒(Ice Wine/Eiswein)都属于丰美甜型葡萄酒。

3. 微甜型葡萄酒

果味清新,酒体轻盈,这便是微甜型葡萄酒的特点。这种葡萄酒一般采用雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、白诗南(Chenin Blanc)、维欧尼(Viognier)等白葡萄品种酿造。

4. 甜型起泡酒

大部分出产起泡酒的地区都会出产甜型起泡酒,这一类葡萄酒的代表是莫斯卡托(Moscato)起泡酒,入口时清新的甜味会比较明显。

以上四个就是甜型葡萄酒的分类,大家可以参考起来!总的来说甜型葡萄酒还是比较不错的葡萄酒,大家可以根据自己的需求来选择不同类型的甜型葡萄酒!

投稿作者:孤芳不自赏46

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