粥的做法简单,但是它的功效有很多,营养价值也是很高的。不想吃饭的朋友们可以自己在家做些粥来吃,很是能提起食欲的,并且很容易消化吸收。下面就为大家介绍养生粥大全。
皮蛋瘦肉粥
原料
皮蛋2个,猪瘦肉(切成丝或搅成肉碎)200克。
辅料
米50-100克,姜丝、葱末、油菜、枸杞、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、色拉油、淀粉。
步骤
1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮。
2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用。
3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,煮10分钟后加葱末、姜丝、枸杞。
4、小*再煮2分钟,加适量鸡精搅匀起锅。
5、吃的时候根据各人口味,加盐、白胡椒粉调味。
银耳粥
干银耳10克,粳米250克。
将银耳水发洗净,撕碎与米同煮为粥食用。
功效:具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。
百合杏仁粥
鲜百合、杏仁与粳米。
材料共煮,加白糖适量,温服。
功效:能润肺止咳、清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳。
莲子粥
将莲子发涨后在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用。
功效:具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
麦门冬粥
取麦门冬1 5~30克,粳米100~200克。冰糖适量。
先将麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中。煮成粥,加适量冰糖即可。
功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴,及心烦失眠、身热夜甚等。
枸杞粥
枸杞30克,粳米100克。
加水适量,同煮成粥。
功效:具有滋补肝肾、明目补虚等作用。适用于中老年人视物模糊、腰酸腿软等病症。
黑芝麻粥
黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜适量。
加水适量,同煮成粥。
功效:具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于瘫痪、**燥结、病后虚羸、记忆力衰退等症。
投稿作者:孤芳不自赏46
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