可乐鸡翅的做法步骤做出美味的可乐鸡翅

2016.11.27 来源: 互联网大字

做法一

1、洗净鸡翅，和葱姜一起加入水中煮沸捞出，沥干水。

2、放少许油烧热，然后放入鸡翅。

3、将鸡翅煎至外皮两面泛黄。

4、接下来倒入可乐没过鸡翅即可。

5、然后加入酱油、大料、葱段、姜片，大*烧开后转小*。

6、*后炖至汤汁浓稠即可。

做法二

用料

鸡翅(中段)、可口可乐一罐。

做法

1、鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。

2、适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。

3、加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。

4、倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。

5、烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6、将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。

7、倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文*焖。

8、10分钟左右可乐变成糊状即可。

做法三

材料

10支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

做法

1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。但需多留一些柠檬皮丝做*后的装饰。

2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大*煮至滚后，转小*继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

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