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1.预先煲好的猪骨汤。
2.放入虾壳。
3盖锅盖，大*煮15分钟。
4.捞起虾壳。
5.放入冬瓜。
6.放入虾仁。
7.放入适量的冬菜。
8煮10分钟，捞起泡沫。
9.倒入适量的橄榄油。
13.煮滚，即可关*。
做法二
1.冬瓜切厚片备用;虾仁洗净开背去虾线;葱姜切片。
2.开*架锅，锅底微热后放入少许油，烧至7成热放入葱、姜片，爆出香味后放入虾仁煸炒，随即放入冬瓜同炒，约一分钟即可。
3.锅内加入开水，水量漫过锅内食材即可，盖上锅盖炖5-10分钟后加入盐和鸡精，出锅装盘即可。
做法三
食材主料
冬瓜、虾仁。
辅料
精盐、料酒、葱段、姜丝、胡椒粉。
步骤/方法
1冬瓜切成小块，鲜虾剥壳，挑去虾线，用盐和料酒拌上;
2锅内放少许油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜稍炒;
3加入水，煮至冬瓜快熟，放进虾仁，稍煮，加盐，勾薄芡，捞出葱段，撒入葱花和胡椒粉。
4汤成。
投稿作者：孤芳不自赏46
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