在街头买一份刚出炉的糖炒板栗,一边走一边吃是一件很幸福的事。板栗本身就是很甘甜的,经过加糖再炒制味道更加香甜绵密,其实自己做这款美食是很容易的。朋友们想知道糖炒板栗的做法及糖炒板栗怎么做吗?下面就为大家介绍糖炒板栗的做法大全。
在家制作糖炒板栗的*选工具就是微波炉了,只要加板栗事先加工一下,然后将其再放进微波炉中很快就做好了,烤箱也是可以制作的,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
适量的板栗,食用油半汤匙,白糖一汤匙,开水一汤匙,干桂花少许。
做法
1.准备好适量的生栗子,将其事先清洗干净。
2.再将洗好的栗子的外壳用刀开一个口子,这样是为了使里面的栗子肉能够入味。
3.切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油。
4.烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱。
5.白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
6.栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可。
做法二
材料
栗子400克。
调料
油10毫升,蜂蜜10毫升,白糖5克,清水适量。
做法
1·栗子洗净用刀在上面划出十字花刀,可稍微深一点。然后把处理过的栗子用清水浸泡10分钟,浸泡过的栗子放入保鲜盒,把上面的微博孔打开。
2·然后把保鲜盒放入微波炉高*3分钟,取出保鲜盒可以看到栗子已经炸皮,加入蜂蜜。
3·加入白糖,油,和少许清水,盖上盖子用力摇晃保鲜盒,使栗子均匀地灌满调料。
4·再把保鲜盒的微博孔打开,放入微波炉高*3-5分钟,取出即可食用。
小诀窍
栗子一定要把皮划破,保鲜盒上面的微波孔一定要打开,放入微波炉才不会发生**的危险。
把划好口的栗子用清水浸泡,是为了让栗子吸取一些水分,微波的时候栗子肉才不会发干。
第二次加调料后的栗子,也要加两勺清水,这样栗子肉出来即好去皮栗子肉也不会发干。
做法三
材料
板栗半斤,白糖适量。
做法
1.板栗洗净,用刀划十字,放锅中。注入清水,放入白糖,大*煮开后捞起。
2.煮好的板栗放炒锅中,小*慢炒,直至板栗水分炒干,色泽变深,香味浓郁即可。
做法四
材料
投稿作者:孤芳不自赏46
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