辅料
蜂蜜适量。
做法
1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。
2.把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。
3.桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝。
4.再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上。
5.然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。
6.然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。
7.然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。
提示
长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但*好选用没有**盛开的鲜玫瑰花才可以。
方法二
主料
糯米1000g。
辅料
油适量,盐适量,雪里蕻适量,酱黄瓜1根,腊肠1根,香葱适量,榨菜适量。
步骤
1.泡好的糯米放在笼屉上大*蒸20分钟。
2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末。
3.酱瓜洗去黄酱。
4.切成丁用清水泡20分钟。
5.泡仔姜切丁。
6.腊肠上屉蒸20分钟。
7.把腊肠也切成丁。
8.香葱切段。
9.蒸好的糯米。
10.找一块保鲜膜,把糯米放在上面,捏成圆饼形状。
11.把切好的各种食材拌在一起,当做馅心,放在上面。
12.然后把馅包在里面,由于有了保鲜膜就不会粘手了,包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
小贴士
1、糯米一定要事先泡******一个晚上,这样很容易蒸熟的。
2、饭团的馅可以根据自己的喜好做成水果的、芝麻的、咸菜的都可以。
3、由于蒸好的糯米比较黏,包的时候*好用潮湿的屉布或者保鲜膜都可以,把糯米放在上面再包,这样就不会粘手了。
投稿作者:孤芳不自赏46
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