牛腩煲是人们日常生活中常见的一种美味,很多人都喜欢在家制作美味的牛腩煲来吃,多吃牛肉对身体也有一定的好吃,那么大家知道牛腩煲的做法吗?牛腩煲怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下牛腩煲的做法大全吧。
牛腩煲的做法有很多,不同的做法味道不一,但是都不失美味,下面就和小编一起去了解一下如何制作出美味的牛腩煲吧。
牛腩煲
材料
牛腩一斤,胡萝卜一条,洋葱半个,大蒜三粒盐一匙,糖一匙,水三杯,蕃茄酱二匙,香叶三片。
做法
1、牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用。
2、我们*先要把胡萝卜切丝,洋葱也切丝,大蒜切成片,放入两匙热油中炒过,再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关,移入保温外锅中焖煮两小时即可。
牛腩煲
材料
1根红萝卜,1个马铃薯,半斤牛腩,南乳半个,花生油,生抽,鸡精,糖,姜,葱头几根,香料包1小半包(陈皮,八桂,草果)。
做法
1、红萝卜与马铃薯去皮后切成小块备用。
2、把牛腩放入沸水中去掉血水后放到冷水中洗净后晾干水份,将南乳、生抽、香料放入牛腩中腌入味。
3、在锅中放入油,等油热之后放入材料爆炒至香后放入牛腩加鸡精、糖、炒香后加水、加点醋,一起放进沙锅里,水开了后加入红萝卜和马铃薯用中*煮,十五分钟后转小*,牛腩软硬合适后关*就完成这道菜了。
小诀窍
牛腩一定要焯水,去血水后再烹饪。
牛腩煲
材料
桂皮,干辣椒,葱段,牛腩,茶油,白酒,姜块,水,盐,鸡精。
做法
1.准备桂皮,干辣椒,姜块,葱段,牛腩改大块过下水捞出。
2.坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块和桂皮干辣椒。
3.加水淹过所有的材料移入砂煲大*烧开转小*煨。
4.盐味依自己口味调,吃时撒鸡精葱段就OK了!
沙茶双芋牛腩煲
材料
甜芋,芋艿,牛腩,沙茶酱,白糖,老抽,料酒,食用油,葱,姜。
做法
1.牛腩洗净,切块,飞水;甜芋削皮切滚刀块;芋艿整只在水里煮5分钟后去皮,切滚刀块。
2.锅中放少量油烧热后,下葱姜爆香,下牛腩翻炒片刻后,加料酒出香,加老抽,白糖。
3.略微翻炒上色后,加适量水淹没牛腩,煮滚后转小*,焖煮1小时左右,加入沙茶酱搅匀。
4.加芋艿,续煮20分钟;加甜芋,续煮10分钟,转大*收稠汤汁即可。
暖身牛腩煲
材料
牛腩300g,胡萝卜1根,白洋葱1个,蒜 5瓣,白胡椒粒2茶匙(10g),料酒 1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)。
做法
1、牛腩洗净,切成3cm见方的大块。胡萝卜洗净,去皮后切成滚刀块备用。洋葱剥去老皮,切成大块。
投稿作者:孤芳不自赏46
干洗店对于我们来说,是生活中不可获取的服务行业,所以很多创业者都会选择加盟干洗店,澳洁干洗就是一个很...
众所周知,环保项目收益可观,但是很多人对于此行业还并不是太了解,所以会摸不着头脑。金火旺木炭机是投资...
有些人在外面打工已经很长时间了,不想再过那种骨肉分离的生活了,就回到自己的家乡想要创业。很多的人家乡...
澳洁洗衣店加盟费用标准多少?澳洁洗衣店加盟赚钱吗?人们的生活水平在不断的提高,很多人购买贵重衣物的也...
檀宗红木家具,有自己的研发团队,可满足消费需求,加上产品的高品质和时尚简约的设计,檀宗红木家具让人们...
红木家具现在越来越受欢迎了,因为它不仅好用,而且用的久,还不伤身体,最重要的是它不仅蕴涵了古典文化,...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎