猪肉炖酸菜是一道简单又美味的家常菜,很多人都喜欢吃猪肉炖酸菜,猪肉炖酸菜的不仅味道鲜美,而且营养丰富猪肉中所含的蛋白质含量非常的高,对人体有很大的好处,那么大家知道猪肉炖酸菜的做法吗?猪肉炖酸菜的做法怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下如何制作猪肉炖酸菜吧。
猪肉炖酸菜的做法非常的多,味道也都很鲜美,下面小编就为大家介绍一下猪肉炖酸菜的做法吧,希望大家能够喜欢哦。
东北酸菜猪肉炖粉条
材料
五花肉、粉条、八角、桂皮香叶和少许盐、酸菜、葱姜、盐、鸡精。
做法
1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能**筷子,捞出晾凉切片。
2、要先把粉条放锅中煮一下,然后放旁边备用,酸菜攥干水份备用,锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟。
3、加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大*烧开,中小*慢慢炖至汤汁浓稠即可!
酸菜猪肉炖粉条
材料
五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略腌几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白菜水不要倒掉,直接将出水后白菜原袋装着,放入冰箱,一周后再开封,美味的酸菜就出现在眼前了。
做法
1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。
2、在锅中倒入油,等油热之后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,略顿,加入泡软的红苕粉,转中*,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。
*爱东北味——酸菜炖骨头
材料
酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g、葱姜、八角、盐。
做法
1、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫。
2、泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟。
3、酸菜攥去水份,粉条不需要泡开,若是散装的冲去表面浮尘即可。
4、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下冻豆腐和粉条,转中小*炖半小时左右,出锅撒少许盐即可!
五花肉炖酸菜粉
材料
猪肋条肉(五花肉)500克,酸白菜200克,冻豆腐150克,粉条100克,海带(鲜)50克,盐8克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克,植物油50克。
做法
1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出。
2.将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分。
投稿作者:孤芳不自赏46
现代人更加追求生活享受,对生活品质的要求也越来越高,从而衍生出了许多服务性的消费需求,干洗服务行业因...
作为一家合格正规的孕婴店,在产品上让消费者们满意的同时,在服务态度上更要让大家认可。福娃孕婴用品店就...
秸秆如何利用最赚钱?在农村创业,可以投资金火旺木炭机,利用秸秆轻松致富。2018加盟项目有哪些?金火...
众所周知,环保项目收益可观,但是很多人对于此行业还并不是太了解,所以会摸不着头脑。金火旺木炭机是投资...
母婴生活馆未来市场如何?爱亲母婴生活馆品牌怎么样?伴随全国加盟店数量的稳步上升,爱亲品牌形象不断提高...
檀宗红木家具,有自己的研发团队,可满足消费需求,加上产品的高品质和时尚简约的设计,檀宗红木家具让人们...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎