啤酒烧凤爪详细做法教程

2016.11.24 来源: 互联网大字

啤酒烧凤爪详细做法教程

主料

鸡爪(适量)

调料

蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花生油(适量)盐(适量)啤酒(适量)生抽(适量)料酒(适量)桂皮(适量)花椒(适量)鸡精(适量)

厨具

炒锅、煮锅

1 新鲜鸡爪适量

2 用沸水焯一下

3 将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟

4 准备姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮

5 生抽，料酒，还有一罐啤酒

6 锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片刻

7 随后加姜蒜辣椒桂皮花椒,适量生抽与料酒炒均匀

8 接着加入啤酒(1罐),调适量盐,煮20分钟

9 当锅内啤酒已经快收汁时,加少许鸡精就可以起锅

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