什么是凤香型白酒?

2016.11.20 来源: 互联网大字

白酒有着非常多的香型，浓香型白酒、清香型白酒，酱香型白酒等等，以上三种白酒香型都是非常的常见的。其实除了以上三种香型，还有着凤香型。那么什么是凤香型白酒呢?

以陕西凤划的西风酒为典刑代表：这种香型的白酒，以高粱为原料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。