鸡肝可以和西红柿一起吃吗?鸡肝可以和番茄一起吃吗?

2016.11.18 来源: 互联网大字

鸡肝是妈妈们经常给宝宝做辅食的好材料，今天5号网小编就要为大家介绍一下，鸡肝可以和西红柿一起吃吗?鸡肝可以和番茄一起吃吗?

鸡肝可以和西红柿一起吃吗

不能一起吃的，鸡肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

鸡肝怎么做给宝宝吃

胡萝卜鸡肝泥

原料：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜

做法：

1. 鸡肝清洗干净，用清水泡上1个小时以上，中间换水数次。

2. 鸡肝凉水下锅，加入葱姜，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉。

3. 煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。

4. 胡萝卜煮熟加少量水，倒入搅拌机，打匀，和鸡肝泥混合即可。

鸡肝肉饼

原料：鸡肝---约30g 瘦肉---约30g 蛋白一个

调味料：少许盐和麻油(或核桃油)

做法：

1.将鸡肝，瘦肉洗净沥干水剁成细蓉状。

注：鸡肝要用水先泡20分钟洗净后，处理时需要去掉白色筋膜

2.将两种材料加上蛋清拌匀，加入微量的盐和麻油

3.放入浅盘或碟中蒸十分钟左右即可

吃鸡肝的好处

1、鸡肝补锌补铁

鸡肝的维生素A的含量很是丰富，比起猪肝的含量还搞，并且含有大量的铁，锌等营养物质，而且鸡肝的体积较小，口感较为细腻，烹饪过程中很入味，吃鸡肝不仅能够养眼护脑，而且能够增强体质。

2、鸡肝含有丰富的营养物质以及维生素

鸡肝之中含有丰富的蛋白质，维生素，钙元素等等，尤其是其中铁质的含量*为丰富，是孩子非常适合用来补铁的一种食物，鸡肝中的维生素A的含量远远超过一般的鱼肉，蛋奶等食物，不仅能够保护我们的视力，而且能够舒缓眼睛疲劳。

3、鸡肝中含有丰富的维生素B1

这种维生素B1一旦进入人体之后，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质对人体是无害的，但是却能堵住蚊子触角上的感觉毛，蚊子就是通过这样的一个部分来感知人的位置所在，通过维生素B1发挥作用，自然就不容易被蚊子叮咬了。

4、鸡肝能够补充维生素B2

维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，因此在人体健康之中扮演着重要的角色，能够帮助人们排除体内的毒素，鸡肝中还含有一般的肉类中所不含有的维生素C，能够提高人体免疫力，帮助人们提高身体素质。

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