青枣和牛奶能一起吃吗?青枣和牛奶一起吃好吗

2016.11.16 来源: 互联网大字

青枣和牛奶都不陌生吧，牛奶几乎我们每天都会喝，青枣也是这个季节的产物，那么问题来了，青枣和牛奶能一起吃吗？青枣和牛奶一起吃好吗？下面来为大家一起介绍下吧！

青枣和牛奶能一起吃吗

红枣和牛奶可以一起泡着吃。具有补益气血的作用。以早晨吃为宜。您的身体状态如何?为什么会问这个问题呢?1、请中医大夫看看，请医生对您的身体进行明确的辩证后选用**来调理身体状态。2、保持心情舒畅，练达豁达乐观的心态和性格;生活要有规律，起居有常，**足够的睡眠;加强体育运动锻炼，早晨跑步晚上散步，劳逸结合，避免疲劳;不要吃辛辣肥腻煎炸生冷硬过咸过酸食物，不要暴饮暴食，饮食以八分饱为宜。回复人的回复 2012-11-20 19：53：58应该不会发胖。您要节制饮食，加强运动锻炼。

可以的，两者搭配可以取长补短，红枣中富含各种矿物质和维生素,维C和铁比较多,而维C可以有效促进铁的吸收，牛奶中**缺乏的就是维C。一般的话，先把红枣煮一下捞出来，然后把牛奶煮开放入红枣，这样效果要好一些。

红枣有补血功效，但是牛奶没有补血功效，它可以补充蛋白质，如果贫血或病后可以饮用。建议：红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血疗方。

营养价值分析

青枣的营养价值：

1、保护肝脏也是青枣的营养价值之一。实验结果表明，患有四氯化碳肝损伤的家兔，每天食用大枣煎剂坚持1周时间，结果血清总蛋白相对于白蛋白明显增加，着充分说明大枣有保护肝脏的作用。

2、镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

3、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。>>椰枣的功效

4、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、**伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

5、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

牛奶营养价值

蛋白质

牛奶约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），而且以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白近似，消化率较高，为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右，乳白蛋白约占总蛋白量的9%，乳球蛋白占总蛋白量的3%左右，其他还有血清白、免疫球蛋白及酶等。

脂肪

牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶约含3.7%），呈微细的脂肪颗粒（直径2-5μm）高度分散于牛奶中，故易消化吸收，其消化率达97%。脂肪的组成以饱和的棕榈酸和硬脂酸为主，约占40%，饱和的短链脂肪酸如丁酸和已酸约占9.0%，不饱和的油酸占30%，亚油酸和亚麻酸仅占3.0%，其余为月桂酸和肉豆蔻酸等。

碳水化合物

牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量为4.6%-4.7%，较人奶中乳糖（含量为7.0%-7.86%）少些，以牛奶喂养婴儿时，可采用适量稀释并酌加适当蔗糖，以**充足的热能，与人奶相当的甜度及蛋白质。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌，助长肠中某些乳酸菌繁殖，抑制**菌生长的作用。

维生素

牛奶中维生素的含量与牛的饲料有关，夏天奶牛吃青草多，牛奶维生素A含量也较高。夏季日照长，维生素D的含量较高。每100g牛奶含核黄素160μg，硫胺素养45μg。牛奶中维生素C、维生素D含理不多，因此以牛奶为食物的婴儿要注意维生素C、维生素D的补充或对牛奶进行强化。

投稿作者：孤芳不自赏46

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