适合秋冬季的营养煲汤有哪些?
黄精参淮炖鸡
冬季养生进补,以养阴填精、益肺脾肾为要,故选**黄精*为适宜。用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山,用来炖小母鸡,气味清润可口,有温肾补脾养气之功,能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状,且其药均性味平和,故适用人群甚广。
材料:黄精、党参、淮山各30克(**店有售),小母鸡1只,猪瘦肉50克,生姜4片。
做法:药材洗净,稍浸泡;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,一起下炖盅,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。
投稿作者:孤芳不自赏46
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