麻婆茄子杂菌做法及营养功效详解

2016.11.15 来源: 互联网大字

麻婆茄子杂菌做法及营养功效详解

材料：金针菇150克、灰树花100克、香菇、葱姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣酱、料酒、酱油、食盐、藕粉各适量。

做法：将所有的食材都切丝备用，另外茄子则是切块备用;将准备好的茄子以及甜椒放入芝麻油锅中爆炒，然后取出放入干净的盘子中;随后将对葱姜蒜进行爆香，放入所有的食材煮熟，加入酱油、料酒等等调味;*后放入少量的藕粉，水分吸收干净之后就能够起锅服用了。

功效：菌类具有很好的吸收体内多余脂肪的效果，并且含有多种维生素以及微量元素，不仅具有减肥的效果，同时还能够很好的滋养身体，提高身体抵抗力。

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