冬天要吃什么食材能抗寒?莲藕鲤鱼汤

2016.11.15 来源: 互联网大字

冬天要吃什么水果能抗寒?莲藕鲤鱼汤

材料：莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。

做法：

1、莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢*煎至两边微黄。

2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武*煲沸后改为文*煲约2小时，调入适量食盐便可。

功效：秋冬季节是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。

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