柚子的营养价值

2016.10.26 来源: 互联网大字

柚子的营养价值

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。它味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

柚子营养丰富，每100克可食部分营养素含量如下：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量水分84.80（克）维生素A2.00（微克）钙4.00（毫克）蛋白质0.80（克）胡萝卜素0.01（毫克）磷24.00（毫克）脂肪0.20（克）维生素B20.03（毫克）铁0.3（毫克）碳水化合物9.50（克）维生素C（抗坏血酸）41.00（毫克）钾0.12（克）热量41.00千卡硫酸素0.07（毫克）钠3.00（毫克）膳食纤维0.40（克）核黄素0.02（毫克）镁4.00（毫克）尼克酸0.50（毫克）铜0.18（毫克）锌0.40（毫克）烟酸0.30（毫克）硒0.70（微克）锰0.08（毫克）

投稿作者：孤芳不自赏46

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