月饼怎么保存

2016.10.25 来源: 互联网大字

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，*好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可**它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、*腿等月饼，应随买随吃。

月饼怎么保存?月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

投稿作者：孤芳不自赏46

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