韩式炒年糕的做法

2016.10.08 来源: 互联网大字

主料

年糕适量、鱼丸适量、洋葱适量、圆白菜适量。

1、准备好辣椒面，年糕。

2、辣椒面中加入水老抽糖盐鸡精白醋葱碎。兑成碗汁。

3、圆白菜切成块，洋葱切丝，鱼丸改刀。

4、炒锅加油烧热，下入洋葱煸炒，放入圆白菜。

5、加入适量的水，放入鱼丸。

6、把年糕码放在上面。

7、倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可。

用料

年糕250克、韩式辣酱2汤匙、盐1茶匙、油10克、洋葱15克、蒜5克、姜5克、白糖15克、醋15克、胡萝卜15克、尖椒15克。

做法

1.准备年糕(米条)，韩式辣酱。

2.将米条打开，顺着纹理掰开或者切开，锅中做清水，水开后下入米条，加点盐，煮熟，捞出(如果放鱼丸也要焯水)备用。

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