电饭煲焖饭它远比你想象的还简单

2016.09.26 来源: 互联网大字

做法

1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。

2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅。

3、另起一个锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，倒入胡萝卜丁、芹菜丁之后翻炒均匀。

4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均匀。

5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅。

6、电饭锅中按1:1.5的比例放好米和水。

7、等饭煮好之后，就可以将刚才炒好的菜一起放入电饭锅中，注意不要太急躁，慢慢的倒就可以了。

8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小*焖熟(大约20分钟左右)。

9、焖好的米饭撒少许黑芝麻，翻匀即可。

方法二

材料

新鲜冬菇，胡萝卜，腊肠，红薯，大米，葱。

做法

1、冬菇、腊肠切片，胡萝卜、红薯切丁。

2、用平底锅爆香上述材料。

3、大米煮得差不多没水时，拌入炒好的材料。

4、电饭锅再焖20分钟，加入酱油，拌匀。

5、盛饭，饭面用葱花点缀颜色即可。

方法三

材料

腊肠1条，肝肠1条，白米1杯，水1杯，青菜6颗，生抽1匙。

做法

1.米洗净后加入一杯水浸泡约分钟;青菜洗净备用。

2.腊肠洗净，放入做法1的米上一起放入电锅中蒸熟。

3.取一汤锅，放入约1/2锅的水量，待水煮沸时，放入做法1的青菜汆烫至熟，捞起沥干。

4.将做法2的腊肠切薄片，再和做法3的青菜一起摆在做法2的米饭表层，再均匀淋上生抽即可。

方法四

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