高压锅炖排骨多少时间教你如何快速炖排骨

2016.09.25 来源: 互联网大字

原料

1、**步就是把买来的新鲜排骨泡洗干净，然后凉水下锅，稍微焯一下大概几分钟，开锅就好。

2、焯排骨时候切一下葱姜。

3、焯好的排骨多洗两边，放回高压锅里，加水，没过排骨，加料酒、葱姜。

4、水开后，打去浮沫。

5、另起炒锅，小*炒糖，糖炒化，成焦黄色。

6、炒好的糖倒进排骨锅里，加酱油和盐调味。

7、加花椒和八角，盖好锅盖，上汽后12分钟。

8、清炖排骨盛出后加点葱末即可，吃辣的可以加生辣椒末。

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