香菇鸡肉粥的做法自制鲜嫩鸡肉粥

2016.09.25 来源: 互联网大字

做法

1.*先就是要把砂锅中加入适量的水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，之后用中*煮至沸腾。

2.同时将鸡肉末加入一小勺料酒腌制10分钟。

3.香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用。

4.粥煮开后，转成小*，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出。

5.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟。

6.再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

方法三

材料

鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克。

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