八珍糕标准配方多吃八珍糕提高免疫力

2016.09.24 来源: 互联网大字

八珍糕是大家较为熟知的一种糕点，八珍糕分为两种一种是“男八珍”，一种是“女八珍”，名字不同但功效和味道都差不多，都能起到健胃消食的作用，那么大家知道八珍糕配方吗?八珍糕怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下八珍糕标准配方吧。

八珍糕具有很好的健胃消食功效，老年人食用之后能够强身健体，提高免疫力，下面大家就一起来看看八珍糕的做法吧。

做法一

用料

八珍粉100g、糯米粉100g、黑米粉100g、藕粉100g 、冰糖100g、芝麻适量、干红枣3颗、蜂蜜少许、水200ml适量。

做法

1.药店买回药材。

2.芝麻，料理机里打碎成末，干红枣洗净打碎，药材磨末，药材粉必须用细筛反复过滤2--3次。

3.糖加200ml水，小火熬化，稍凉备用。

4.有粉末搅拌均匀，中间挖坑，倒入温热的冰糖水。

5.加入适量蜂蜜，不要太多。

6.成稍微比较软的面团，冰糖水不够可以再加水，湿布盖好醒20分钟，需要的模块用开水煮下控干水分，刷油备用。

7.好的面团切下一块，搓成长条，按模块大小分出剂子按在刷油的模子里然后倒扣出来成型。

8.后放锅里大火蒸20--30分钟出锅。

做法二

用料

山药250克、莲子200克、薏以仁200克、茨实100克、茯苓100克、沙仁1个、糖100克、、糯米粉200克、粘米粉150克、水250克。

做法

1.先将连子，山药煮熟压成泥状过筛。

2.将余下的干品炒至微黄。

3.用料理机打成粉后过筛，糖加开水溶化。

4.将所有材料拌匀揉成面团。

5.分成等份压模入笼蒸20分钟。

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八珍糕标准配方 多吃八珍糕提高免疫力