马蹄糕是广东地区的**美食,制作好的马蹄糕口感甜蜜,吃上一口,入口即化,那么大家知道马蹄糕的做法吗?马蹄糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下马蹄糕的做法大全吧。
马蹄糕的做法非常的多,不同的做法味道也有所差异,下面大家就一起来看看如何制作出美味的马蹄糕吧。
做法一
材料
马蹄粉1盒(227g),新鲜马蹄15粒,片糖2片(200g),水1200ml。
做法
1、马蹄削皮泡盐水后切粒或切碎。
2、马蹄粉加入600g的水,搅拌均匀后过滤至无颗粒,把剩下600g的水和片糖放入锅里煮至片糖**溶化。
3、一边搅拌一边倒入1/3的马蹄粉浆煮成稀糊浆,加入马蹄碎后即可熄*。
4、把剩下的1/2马蹄粉浆倒入稀糊中搅拌均匀。
5、把稀糊浆倒进抹油的蒸盘里,放进烧开水的蒸锅中,中*蒸30-40分钟至整盘马蹄糕金黄透明即可。
6、取出待凉后切块即可食用,冷藏食用更添美味,使用时注意做好防蚊措施,因为吃完马蹄糕很容易引来蚊虫叮咬。
做法二
材料
马蹄粉250克,白糖320克,水1350克,马蹄1个。
做法
1、先将马蹄粉倒入盆中,用450克水开成粉浆至无颗粒。
2、将150克白糖炒成金黄色,加入剩下的清水和糖,将糖全部煮溶解。
3、取50克的粉浆倒入糖水中,使其成稀糊状,再慢慢倒入剩下的浆,边倒边搅,将粉浆烫成半生熟糊状。
4、倒入已扫油的模具中,撒上马蹄粒,入蒸炉用中*蒸约45分钟。
5、放凉切件,冷藏食用更有口感。
投稿作者:孤芳不自赏46
随着干洗店的不断兴起,越来越多的人发现了这其中的商机。干洗店的发展前景非常良好。澳洁干洗作为行业内的...
在目前有很多城市已经禁止使用煤炭,所以给机制木炭带来了较好的销量,这种不会有任何污染的机制木炭全都是...
哪里购买机制木炭机设备?在国内市场中,金火旺锯末木炭机非常受欢迎,无论是技术含量,还是售后服务,都是...
为了让消费者用的更好的木炭,所以市场需要更好的木炭机去生产,那市场中哪个木炭机品牌更好呢?技术实力强...
有些人在外面打工已经很长时间了,不想再过那种骨肉分离的生活了,就回到自己的家乡想要创业。很多的人家乡...
檀宗红木家具,有自己的研发团队,可满足消费需求,加上产品的高品质和时尚简约的设计,檀宗红木家具让人们...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎