香菇红枣鸡汤是一道痕家常的滋补汤品,很多人都喜欢在家自制美味的香菇红枣鸡汤食用,那么大家知道香菇红枣鸡汤的做法吗?下面小编就为大家介绍一下香菇红枣鸡汤怎么做好吃吧。
香菇红枣鸡汤味道非常的鲜美,而且还有很好的滋补功效,下面大家就一起来看看如何自制美味的香菇红枣鸡汤吧。
做法一
材料
光鸡1只,鲜人叁3条,冬菇十来个,淮山十来片,姜4片,料酒2大匙,盐与味精少许。
做法
1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净。
2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大*炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜。
做法二
材料
鸡1只(*好是土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
做法
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发。
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末,放入姜片和葱段,倒入少许料酒。
4、倒入泡花菇的水。
5、放入泡发好的花菇。
6、大*煮开,转小*慢炖一个半小时左右。
7、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
做法三
材料
土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。
做法
1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2.锅再重新加水,将鸡肉放入大*煮开,转小*炖。
3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。
4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。
投稿作者:孤芳不自赏46
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