编者按:现在很多人都会缺钙,你知道该如何补钙吗?今天小编就为大家**能够帮助大家补钙的食谱,你想不想学学呀,那就马上跟着小编去看看吧!
1、虾皮炒菠菜
将菠菜400克洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮10克,用温水稍泡,洗净;将炒锅置于*上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。
菠菜不仅含有丰富的钙,常吃还可以补铁,营养价值非常高;虾,尤其是干虾皮中含钙量多,是美味营养的海产品。这款才不仅能达到补钙的功效,更可增强食欲,促进吸收。
2、海米炒油菜
油菜500克,切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段,然后在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内;将炒锅放在*上,放入油,油热时,将油菜、海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、*腿片2.5克下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。
油菜补钙效果甚至比牛奶还优异,因为油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁,这些物质与单纯地提供钙相比,更有利于骨骼的发育和钙的吸收。粗略估计,这款菜能提供的钙高达584.6毫克,轻松满足人体每天摄入400毫克钙的标准。
3、酸奶布丁
奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
这款菜补钙的奥秘就在于牛奶和酸奶,这些奶制品都含有丰富的钙质,而且两者搭配更能促进钙的吸收。偶尔食用,可为膳食生活增添色彩和乐趣哦。
投稿作者:孤芳不自赏46
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