春笋是我们在春季十分常见的食物之一,你知道春笋的营养价值有哪些吗?你知道春笋的做法有哪些吗?今天小编就为大家带来了春笋的做法大全,赶紧跟着小编去先学学吧!
春笋怎么做好吃
油焖春笋
原料:春笋500克,花椒10粒,糖、酱油、香油各适量。
做法:
1. 将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段。
2. 烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水,用大*煮滚,改用小*烤5分钟,待汤汁收浓时,放入味精,淋上香油即可。
三色笋丝
原料:春笋、红辣椒、青辣椒。调料:盐、味精、料酒。
做法:
1.春笋去皮洗净切丝。
2.红辣椒、青辣椒洗净切丝。
3.锅内注入色拉油烧热,下笋丝、青红辣椒丝翻炒,*后调 入盐、味精、料酒即可。
特点:色彩分明,有淡淡的辣味。
提示:原料切丝时尽量粗细均匀。
投稿作者:孤芳不自赏46
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