食物禁忌警惕日常八食物经常食用易中毒!

2016.08.30 来源: 互联网大字

我们在日常生活中总会吃些隔夜食物，吃不完扔了可惜，留着明天接着吃，殊不知这种吃**是*容易食物中毒，所以我们在食用隔夜食物时一定要慎重再慎重，现在我们来盘点下哪些食物吃了对身体危害极大。

食物禁忌

1、隔夜鸡蛋，可以吃吗?

北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!

南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。

科学家：分情况而定!因为鸡蛋如果没有**熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。>>>食物中毒日常3食物生吃易中毒

从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在**次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在**次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，**遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

2、隔夜开水都不能喝?

把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量*低，*适合人们饮用。

少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有**发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，*好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。>>>吃什么会食物中毒小心日常身边八种食物

3、隔夜茶不能喝

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

投稿作者：孤芳不自赏46

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