煎饼的制作方法自制煎饼味道棒

2016.08.30 来源: 互联网大字

煎饼是人们喜爱吃的食物之一，因为煎饼做法简单，方便快捷，营养比较均衡，很多上班族喜欢在上班路上买一个煎饼，这样节省时间又得到了营养，那么大家知道煎饼的做法吗?煎饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下煎饼的做法大全。

**煎饼

主料：白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，鸡蛋1个，*腿肉25g。

辅料：油适量，盐适量。

步骤

1.将白萝卜和胡萝卜擦细丝。

2.放盐稍腌萝卜丝出水去辣。

3.*腿肉切细粒备用。

4.洗净萝卜丝，抓干水份，打入一个鸡蛋。

5.加入已经切好的*腿粒。加适量的玉米淀粉、盐油，搅拌均匀。

6.用小勺量好每个煎饼的份量，放入已经热好的不沾煎锅内。

7.先煎香一面，再翻面煎一面即可。

8.装盘食用。

煎饼果子

主料：面粉适量，鸡蛋适量。

**煎饼

主料：白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，鸡蛋1个，*腿肉25g。

辅料：油适量，盐适量。

步骤

1.将白萝卜和胡萝卜擦细丝。

2.放盐稍腌萝卜丝出水去辣。

3.*腿肉切细粒备用。

4.洗净萝卜丝，抓干水份，打入一个鸡蛋。

5.加入已经切好的*腿粒。加适量的玉米淀粉、盐油，搅拌均匀。

6.用小勺量好每个煎饼的份量，放入已经热好的不沾煎锅内。

7.先煎香一面，再翻面煎一面即可。

8.装盘食用。

煎饼果子

主料：绿豆60克，小米30克，冷高汤或冷清水(水的重量根据实际情况具体而定)235克，五香粉适量。

辅料：红腐乳1/2汤匙，李锦记辣椒酱1汤匙，李锦记甜面酱适量，香菜1棵，小葱1棵，熟白芝麻适量，胡萝卜1/2根新鲜红辣椒1个。

煎饼果子的做法步骤

1.绿豆60克和小米30克放在碗里。

2.加入适量的冷水没过绿豆小米表面，用筷子朝一个方向搅动几次把水倒掉。

3.碗里重新加入适量冷清水没过绿豆小米表面，放在一边浸泡。

4.浸泡至绿豆吸收水分膨胀，把碗里的水倒掉，绿豆和小米放在料理机的磨浆杯内。

5.准备冷高汤或冷清水适量。

6.把冷高汤或冷清水倒在磨浆杯内。

7.通电把绿豆和小米打成面浆。

8.打好的面浆倒在干净的大碗里。

9.面浆里加入适量的五香粉调味。

10.用筷子把面浆和五香粉朝一个方向搅拌均匀。

投稿作者：孤芳不自赏46

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