资讯 > 正文
做法
1.里脊肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀。
2.大葱洗净切成细丝。
3.锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。
4.锅中留适量的油，大*烧热，放入番茄酱、甜面酱、白糖，改小*用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大*加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅。
5.将炒好的肉丝码在盘上，撒上葱丝即可。
方法二
材料
猪里脊肉、精盐、酒、酱油、香油、葱、甜面酱、糖、酱油。
做法
1.猪里脊肉切成细丝，用精盐、酒、酱油、香油腌10分钟，将葱切成细丝后铺在盘中。
2.将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出。
3.锅中再放入50克油浇热，倒入甜面酱、糖、酱油、香油炒香。
4.再加入过好油的肉丝拌炒，即可。盛入铺有葱丝的盘上，食用前搅拌一下。
方法三
食材
猪里脊肉400克，甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。
做法
1.将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆。
2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水。
3.炒锅上*，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至八成熟时取出，放在盘中滤干油分。
4.炒锅上*放油，加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱。
5.待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘。
6.将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。
7.肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。
方法四
食材
素肉丝300公克、姜1小块、盐1/3小匙、酒1小匙蛋白1/2个、太白粉2小匙、甜面酱1大匙。
做法
1、素肉丝加水泡软后沥乾，姜切细末备用。
投稿作者：孤芳不自赏46
随着干洗店的不断兴起，越来越多的人发现了这其中的商机。干洗店的发展前景非常良好。澳洁干洗作为行业内的...
有些人在外面打工已经很长时间了，不想再过那种骨肉分离的生活了，就回到自己的家乡想要创业。很多的人家乡...
澳洁洗衣店加盟费用标准多少?澳洁洗衣店加盟赚钱吗?人们的生活水平在不断的提高，很多人购买贵重衣物的也...
如何加盟爱亲母婴生活馆?母婴生活馆一直以来备受投资商青睐，市场越来越大的母婴市场让不少加盟商开始跃跃...
随着生活品质的提高，人们对家装的要求也越来越高，作为家装中重要的家具环节，更是备受人们关注。家具市场...
随着人们生活水平的提高，人们对于家具的品质要求也越来越高，选家具就要选优质大品牌。红木家具店加盟好不...
招商加盟网渝ICP备2024022750号-1电话：023-62873158
3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎