2.横切,去线。
3.将处理干净的虾仁剁碎。
4.放上料酒、蛋清、盐,搅拌均匀。
5.取玉米粒。
6.下锅焯一遍。
7.将虾仁、玉米粒、葱花放在一起,搅拌。
8.包水饺,这是买来的水饺皮。
9.这是以前吃过的水饺盒子,装做好的水饺刚好。
10.将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上。
11.放入清水煮开。
12.放入水饺,等水开了,再倒入清水,这样大概2次,水饺浮起就可以了。
做法三
主料
虾仁80g、肉泥180g。
辅料
油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量。
步骤
1.将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。
2.葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。
3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。
投稿作者:孤芳不自赏46
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