奶油蘑菇汤浓香奶茶汤这样做

2016.08.26 来源: 互联网大字

奶油蘑菇汤是非常鲜美的汤，要比其它的汤味道更佳浓郁，口感更加清爽，喝在嘴里让人回味无穷，而且营养也非常丰富，那么大家知道奶油蘑菇汤的做法吗?奶油蘑菇汤怎么做比较好喝呢?面小编就为大家介绍一下奶油蘑菇汤的做法大全。

DIY奶油蘑菇汤

材料

黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量。

做法

1.小*炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小*炒，一直炒到洋葱变成透明的。

2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。

3.倒入鸡汤，再继续搅拌至**融合没有颗粒。

4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶**加完后，先煮沸，然后换小*煮，要常常搅拌，到汤浓稠。

5.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。

6.关*后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁小诀窍可以配着长面包来吃，味道是那个香啊。

奶油蘑菇汤

材料

白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。

做法

1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用。

2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。

3.中*加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是*要小，否则容易焦)取出待用。

4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。

5.*后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

培根奶油蘑菇汤

材料

鲜蘑菇，培根，紫菜。

辅料

黄油，牛奶，面粉。

做法

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;

2、坐锅点*倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油;

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

奶油蘑菇汤

材料

黄油50克，切片冬菇150克，切片波多贝罗蘑菇100克，小洋葱2个，切碎，面粉2汤匙，鸡汤400毫升，浓奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，盐和黑胡椒适量，肉桂粉1搓(可选)。

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