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山药口感沙绵，有很多的营养成分，所以深受人们的喜爱。山药的做法有很多，喜欢吃清淡些的朋友可以试试清炒山药片，因为是清炒所以调料都很少，是很健康的吃法。想知道清炒山药片的做法吗?下面就为大家介绍。
做法一
主料
准备好两根山药。
辅料
胡萝卜适量、木耳适量、青椒适量。
做法
1.山药去皮切成菱形片。
2.等适量的清水，把山药放进去泡一小会。
3.胡萝卜、青椒切成菱形片。
4.锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。
5.加入木耳翻炒。
6.把之前切好的山药倒进去。
7.加入少量盐翻炒。
8.加少许鸡精出锅。
做法二
主料
山药300克。
辅料
胡萝卜50克、香葱2棵、食油1勺、食盐2克。
做法
1.山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟。
2.再捞起沥水。
3.胡萝卜、香葱处理好待用。
4.炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香。
5.加入山药片，大*翻炒片刻。
6.加入半碗清水。
7.加盖焖煮至熟。
8.加入盐炒匀。
9.*后加入葱段炒至断生即可。
做法三
主料
山药200g。
辅料
油适量、盐适量、醋适量。
投稿作者：孤芳不自赏46
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