蜂蜜桂花的做法教您做出美味的桂花佳肴!

2016.08.25 来源: 互联网大字

2. 过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花。然后放入清水中浸泡一会儿，杂质会掉下去，好多桂花浮在水面上，然后捞起来。

3. 将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制。

4. 瓶底铺上一层鲜桂花。

5. 浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作。

6. 直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。

做法三

主料

桂花适量、砂糖适量。

做法步骤

1. 将桂花从树上采摘下来。

2. 用手挑拣出杂质枯叶。

3. 将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出。

4. 放到厨房纸上吸干水气。

5. 准备好干净的玻璃瓶和白砂糖。

6. 将瓶底撒上一层砂糖。

7. 按着一层桂花一层砂糖的方法撒好。

8. 盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合。

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